様々なフレーバーを持つ、スペシャルティコーヒー。
全世界のコーヒー豆の５％程度といわれるスペシャルティコーヒー。私たちはそれをアメリカ製の大型焙煎機でふっくら焼き上げています。最高品質のコーヒーには品種や産地ごとにマンゴーやグレープフルーツ、アーモンドのような様々なフレーバーを感じることが出来ます。ぜひ好みの一杯を見つけてみて下さいね。
生豆の選定や管理も、徹底して行います。
当店には、Coffee Quality Institute（国際コーヒー品質協会）が認定する国際コーヒー鑑定士、Q アラビカグレーダーが在籍しています。適切な定温工房で生豆を保管し、水分値を計測し記録。焙煎毎にローストカラーアナライザーで焙煎度合いを確認し、ハンドピックと呼ばれる作業で欠点豆を取り除き、クリーンで風味特製豊かな味わいを引き出します。
お湯につけるだけで簡単に淹れられる「コーヒーバッグ」
ティーバッグのようにお湯に浸けるだけで、3種類の焙煎度違い、産地違いの味わいをお楽しみ頂けます。コーヒーオイルまで抽出できるので、コーヒー豆の風味をダイレクトに味わえます。いつでもどこでも、その日の気分で。お好みの味わいが楽しめます。
ちょっとした手土産から、お世話になった方への外さないギフトまで
様々な組み合わせの6個プチギフトから、15個ギフト、全ての味わいをたっぷり楽しめる30個ギフトまで。当店の自慢のコーヒーバッグギフトを取りそろえました。お湯さえあれば簡単に美味しく、個性豊かな味わいを楽しめる外さないギフトです。