【ドミニカ】ラミレス ワイニーナチュラル 200g FLAVOR COMMENT 豆のままでも甘いイチゴのにおいに包まれています。精製法由来の赤ワインやレーズン、チョコレートのような濃厚で力強いフレーバーが良い意味でコーヒーらしくなく驚きがあります。濃いめに抽出しミルクに混ぜて、砂糖をほんの少し加えるだけでいちごオレのような味に変わり、ブラック以外でも幅広く楽しめるお豆です。 INFORMATION １９４３年ビラルミニオ・ラミレス氏がコーヒー農園をスタートし、現在では３世代に渡る伝統ある農園です。コーヒーチェリーを高く積み上げては広げるを繰り返し、独特の発酵を促します。 少しだけウォッシュドをブレンドすることで、はじける個性がうまくまとまりました。 芳醇さをベースにトロっと甘いチョコ レートも感じます。次々に様々なフレーバーが押し寄せる新鮮な感覚を味わって下さい。 生産国 / ドミニカ共和国 生産地域 / ハラバコア 農園 / ラミレス 品種 / カツーラ 栽培標高 / 800 ~1,500 m 精製方法 / ナチュラル（ワイニープロセス） 乾燥 / 天日乾燥 ドライヤー Crop Year / 18/19 焙煎度合い / ミディアムロースト（中煎り） 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。