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【コロンビア】ロドリゴ サンチェス 100g

¥1,800 税込

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■ FLAVOR COMMENT カモミールのような黄色いお花を連想させるアロマ、爽やかなオレンジや、甘みの強い白桃を思わせる味わいが印象です。質感もとてもシルキーで、非常に透明感のある後味や、甘さの余韻もとても長く感じます。 まさにゲイシャ種らしい、エレガントなアロマ、上質な甘さが口いっぱいに広がり、贅沢なひと時を味わいいただけます! ■ INFORMATION ウィラ県南部の農園より、若き生産者ロドリゴ・サンチェス氏が手がけたゲイシャ種です。成熟したチェリーを12~16時間かけて自然発酵させた後、パルピングしミューシレージを除去、12日から16日かけて乾燥させた比較的一般的なウォッシュドです。 モンテブランコ農園はウィラ県のラ・トコラ村に位置しています。農園内には、自社でウォッシングステーションやパルピングを行うための設備があり、こうした、こだわりを持つ彼の商品は世界でも認められ、数々の賞を獲得しています。 生産国 / コロンビア 生産地域 / ウィラ県、アセベド市 ラ・トコラ村 生産者 / ロドリゴ・サンチェス 農園名 / モンテブランコ農園 品種 / ゲイシャ 栽培標高 / 1,730m 精製方法 / ウォッシュド クロップ / 2021/22 焙煎度 / ライトロースト(浅煎り) 保管に優れたチャック・ガスバルブ付きパッケージでお届けします。

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